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 # SPEISEKARTE

## TAGESANGEBOT VOM

Tagesangebot vom

Gegrillte regionale Bratwurst (bis 17 Uhr)8,90 €

Herzhaft vom Grill, aus regionaler Herstellung, serviert mit Brot und einer frischen Salatbeilage

Fährmannschüssel 19,90 €

Langsam gegartes Schweinefleisch, von Hand gezupft und zusammen mit Reinhardsdorfer Kartoffeln im Ofen gebacken und hausgemachtem Weisskohl serviert

Schweinegulasch mit böhmischem Knödel 19,90 €

Zart geschmortes Schweinefleisch in einer kräftigen Paprikasauce, serviert mit traditionellen böhmischen Knödeln

## STÄNDIGE SPEISEKARTE

## OMAS SUPPEN

## OMAS SUPPEN

Reichenberger Krauteintopf 5,90 €

Deftiger Eintopf aus frischem Weißkohl, Kartoffeln und Schmand, nach einem traditionellen Rezept aus dem Sudeten (Liberec)

Eisensteiner Knoblauchsuppe6,30 €

Deftige Knoblauchsuppe mit Bauchspeck und Kartoffeln, nach traditioneller Böhmerwälder Art

## VORSPEISEN

Kleiner gemischter Salat6,30 €

Eingelegter Camembert7,90 €

Eingelegt in Öl mit Knoblauch und Gewürzen. Herzhaft, würzig und perfekt zum Bier. Serviert mit frischer Baguette

## VORSPEISEN

## FRISCHER SALAT

## FRISHER SALAT

mit Lauterbacher Ziegenkäse 16,90 €

Knackige Salatauswahl, verfeinert mit mildem Ziegenkäse aus der nahegelegenen Käserei in Lauterbach, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing, Baguette

mit gegrillter Hähnchenbrust 16,90 €

Knackige Salatauswahl, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing und marinierte gegrillter Hähnchenbrust, Baguette

mit Geräucherter Forelle 17,90 €

Knackige Salatauswahl, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing und Geräucherter Forelle von Forellenzucht Rathmannsdorf, Baguette

## VEGI

Gemüseragout mit gegrilltes Tofu, Baguette16,90 €

2 Obstknödel nach Tagesangebot16,90 €

## VEGI

## FISH

## FISCH

Gegrillte Rathmansdorfer Forelle 22,90 €

mit Reinhardsdorfer Salzkartoffeln, Salatbeilage

## VOM GRILL

Gegrilltes Schweine Nackensteak 20,90 €

mit Reinhardsdorfer Bratkartoffeln und Salatbeilage

Gegrillte Hähnchenbrust20,90 €

mit Kartoffelpüree aus Reinhardsdorfer Kartoffeln und Salatbeilage

## VOM GRILL

## FLEISCHGERICHTE

## FLEISCHGERICHTE

Szegediner Gulasch mit böhmischem Knödel19,90 €

In Falkenštejn Bier mariniertes Eisbein22,30 €

serviert mit Senf und Brot

In Falkenštejn Bier mariniertes Eisbeinfleisch 22,60 €

serviert mit Biersoße und Kartoffelpüree aus Reinhardsdorfer Kartoffeln

## DESSERT

Eis vom Schreiber – [siehe unsere Eiskarte](https://zumechtner.de/de/speisen#eis).

Obstknödel nach Tagesangebot9,30 €

Hausgemachte Kuchen (bis 17 Uhr)5,30 €

nach Tagesangebot 1 Stck.

## DESSERT

## EIS VOM SCHREIBER

## EIS VOM SCHREIBER

Biereis.

**Hergestellt ausschließlich für ‘‘Zum Echtner‘‘**

Erdbeere.

(Fruchteis, Vegan)

Vanille.

(Milcheis)

Schokolade.

(Milcheis)

Jogurt Lavendel Heidelbeer.

(Milcheis)

1 Kugel Eis3,00 €

2 Kugeln Eis5,80 €

3 Kugeln Eis8,60 €

Portion Sahne1,50 €

Eierlikör 2 cl1,50 €

## ANFAHRT

### KONTAKT

Zum Echtner
 Elbweg 9a
01814 Bad Schandau OT Krippen
[T. +49 35028 170259](tel:+4935028170259)
[M. +49 176 30446300](tel:+4917630446300)
E. <info@zumechtner.de>

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