SPEISEKARTE
TAGESANGEBOT VOM
Herzhaft vom Grill, aus regionaler Herstellung, serviert mit Brot und einer frischen Salatbeilage
Langsam gegartes Schweinefleisch, von Hand gezupft und zusammen mit Reinhardsdorfer Kartoffeln im Ofen gebacken und hausgemachtem Weisskohl serviert
Zart geschmortes Schweinefleisch in einer kräftigen Paprikasauce, serviert mit traditionellen böhmischen Knödeln
STÄNDIGE SPEISEKARTE
OMAS SUPPEN
OMAS SUPPEN
Deftiger Eintopf aus frischem Weißkohl, Kartoffeln und Schmand, nach einem traditionellen Rezept aus dem Sudeten (Liberec)
Deftige Knoblauchsuppe mit Bauchspeck und Kartoffeln, nach traditioneller Böhmerwälder Art
VORSPEISEN
Eingelegt in Öl mit Knoblauch und Gewürzen. Herzhaft, würzig und perfekt zum Bier. Serviert mit frischer Baguette
VORSPEISEN
FRISCHER SALAT
FRISHER SALAT
Knackige Salatauswahl, verfeinert mit mildem Ziegenkäse aus der nahegelegenen Käserei in Lauterbach, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing, Baguette
Knackige Salatauswahl, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing und marinierte gegrillter Hähnchenbrust, Baguette
Knackige Salatauswahl, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing und Geräucherter Forelle von Forellenzucht Rathmannsdorf, Baguette
VEGI
VEGI
FISH
FISCH
mit Reinhardsdorfer Salzkartoffeln, Salatbeilage
VOM GRILL
mit Reinhardsdorfer Bratkartoffeln und Salatbeilage
mit Kartoffelpüree aus Reinhardsdorfer Kartoffeln und Salatbeilage
VOM GRILL
FLEISCHGERICHTE
FLEISCHGERICHTE
serviert mit Senf und Brot
serviert mit Biersoße und Kartoffelpüree aus Reinhardsdorfer Kartoffeln
DESSERT
nach Tagesangebot 1 Stck.
DESSERT
EIS VOM SCHREIBER
EIS VOM SCHREIBER
Hergestellt ausschließlich für ‘‘Zum Echtner‘‘
(Fruchteis, Vegan)
(Milcheis)
(Milcheis)
(Milcheis)
ANFAHRT
KONTAKT
Zum Echtner
Elbweg 9a
01814 Bad Schandau OT Krippen
T. +49 35028 170259
M. +49 176 30446300
E. info@zumechtner.de
